أكد الأطباء، أن أفضل الأطعمة لمرضى السكري التفاح والكمثرى لفوائدها الكبيرة لجسم الانسان، وفقا لبحث
وبينوا أن مؤشر نسبة السكر في الدم في التفاح والكمثرى منخفض جدا، وهذا مهم بصورة خاصة لمرضى السكري. وهذا يعني أن التفاح والكمثرى لا يسببان قفزة حادة وسريعة في مستوى الغلوكوز في الدم.

وذكروا أن التفاح والكمثري هي غنية بالألياف الغذائية التي تحسن عمل الأمعاء، والألياف الغذائية الموجودة في الكمثرى مفيدة جدا وبصورة خاصة لميكروبيوم الأمعاء، لأنها تغذي البكتيريا المفيدة وتخفض التهابات جدران الأوعية الدموية.

ونوهوا: لا ينصح باستبدال الفواكه بعصيرها، لذلك ينصح بتناول التفاح والكمثرى كاملة، لأن الألياف الغذائية ضرورية لامتصاص الفيتامينات، وينصح بإضافة التفاح والكمثري الى النظام الغذائي اليومي.